Posted on Geef een reactie

Het belang van een goede zinkverzorging

het belang van zinkHet belang van een goede zinkverzorging is inmiddels overduidelijk:

  • Het helpt cellen beschermen tegen oxidatieve stress en draagt bij tot een gezonde celdeling en aanmaak van het DNA
  • Het helpt de stofwisseling van vetten, eiwitten en koolhydraten (suikers) en is van belang voor de werking van vitamine A. Daarbij helpt zink bij het behoud van een gezonde huid, botten, haren en nagels
  • Een ander belangrijke werking is dat zink bijdraagt tot een gezond zenuwstelsel en immuunsysteem
  • Zink helpt zo samen met jodium bij het behoud van een normaal gezichtsvermogen en cognitie, waarbij de processen worden ondersteund in de hersenen die te maken hebben met het opnemen en verwerken van informatie, het geheugen e.d.
  • Ook op het vlak van hormonen is zink samen met jodium nodig voor de normale functie van de schildklier en de aanmaak van schildklier- en geslachtshormonen, waarbij het een rol speelt bij de energiestofwisseling en vruchtbaarheid van mannen en vrouwen.
  • Het is bekend dat zink een essentiële rol speelt in de activatie van meer dan 300 enzymen en 200 zinkeiwitten.

Bron: Nutriphyt

Posted on Geef een reactie

Manieren om stress te verminderen

stressEen veel voorkomend verschijnsel in onze huidige maatschappij is stress. En vergis je niet, stress kent vele oorzaken en zeker ook gevolgen. Tot bepaalde hoogte heeft stress een functie, bijvoorbeeld om jezelf tot betere prestaties aan te zetten. Maar helaas is het bepaald ongezond als stress in het rood schiet. En naar het schijnt ervaart liefst 70 procent van de mensen bijna dagelijks stress… Daarom vandaag een aantal manieren om stress te verminderen:

  • Lichaamsbeweging
    Het lijkt tegenstrijdig, maar zelfs simpele dingen als wandelen en fietsen hebben een positief effect op je lijf en ook op je mentale weerbaarheid. Regelmatig actief zijn, of gaan sporten, is dus een absolute aanrader! Het effect van bewegen is dat op den duur stress hormonen in je lijf afnemen. Ook wordt de productie van endorfine gestimuleerd, wat je een lekker gevoel geeft. Verder heeft bewegen een positief effect op je slaap, en dat zorgt weer voor een beter herstel.
  • Minder cafeïne
    Veel koffie, thee, chocola of energiedrankjes kan leiden tot onrust en zelfs angsten. Dit zal voor iedereen anders uitwerken. Matig gebruik is geen probleem, maar teveel is gewoon slecht voor je. Simpele test; stop eens een dag met drinken. Krijg je hoofdpijn die wegzakt als je de genoemde voorbeelden gebruikt, dan wordt het tijd om te gaan minderen.
  • Lach meer
    Lachen is niet alleen goed voor je humeur, maar ook je lijf kan het waarderen aangezien het een positief effect heeft op het immuun systeem. Zet een leuke DVD op, ga naar cabaret, ga op stap met vrienden, etc.
  • Zorg voor een actiever sociaal leven
    Het spreekwoord zegt niet voor niets dat gedeelde smart halve smart is (en gedeelde vreugde, dubbele vreugde). Ergens bij horen geeft een goed gevoel, zeker als je het moeilijk hebt. En je familie staat waarschijnlijk graag voor je klaar! En knuffelen met diegenen die dicht bij je staan helpt in dit verband ook nog eens.
  • Luister naar muziek
    Muziek is een universele taal. En er is volop keuze in muziek ter ontspanning. Vooral rustige instrumentale muziek met een laag tempo is daar geschikt voor. Of gewoon dat wat jij leuk vindt. In ontspanningsmuziek zitten vaak natuur geluiden gemixt om het ontspannen extra op gang te helpen.
  • Ademhalingsoefeningen
    Diep en rustig in en uitademen kan een positief effect hebben op je zenuwstelsel, wat voor een ontspanningsreactie zorgt. Van belang is om je echt op het ademhalen te concentreren. Adem bij voorkeur diep in door de neus waardoor je longen en je buik uitzetten. Daarvan gaat de hartslag omlaag en wordt je rustiger.
  • Gebruik supplementen
    Zoals verwacht zorgt de natuur ook hier voor hulp. Denk aan Omega-3 vetzuren, Ashwaganda, Groene thee of Valeriaan. Als je medicatie hebt, kun je het gebruik van deze supplementen beter afstemmen met een arts of therapeut.

Zoals jullie zien kan op veel relatief eenvoudige manieren de stress aangepakt worden. Wij wensen jullie succes en weinig stress!

Posted on Geef een reactie

Olijfolie tegen auto-immuunziekten

olijfolieAuto-immuunziekten, zoals reumatoïde artritis, multiple sclerose, ziekte van Crohn, ulceratieve colitis (chronische ontstekingsziekte van dikke darm), lupus, enz… zijn immuungemedieerde chronische ontstekingsziekten. De moderne geneeskunde heeft er weinig verweer tegen, behalve door het voorschrijven van cortisonen en immuun onderdrukkende medicijnen.

Er is steeds meer bewijs dat de regelmatige consumptie van olijfolie (extra vierge, ongeraffineerd) geassocieerd is met een lager risico op auto-immuunziektes. Net zoals dit het geval is bij andere degeneratieve ontstekingsziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes en kanker.
De sterk bioactieve molecules (polyfenolen) in olijfolie blijken niet alleen ontstekingswerend, ze zouden ook de verstoorde immuunreacties reguleren. Hierdoor verlaagt het risico op ontsporing van het immuunsysteem. Raffinage verwijdert deze fytochemische componten, waardoor de olie op dit gebied waardeloos wordt.

Extra vierge olijfolie kan, dankzij zijn hoge gehalte aan bioactieve molecules, volgens de wetenschappers van deze studies beschouwd worden als nutraceutische en functionele voeding. Deze zijn overigens ook geconcentreerd beschikbaar als voedingssupplement.
Zij stellen dat olijfolie chronische laaggradige ontsteking, en dus vele verouderingsprocessen en –ziekten, kan moduleren. Ideaal als preventie dus.

Bron: ABC Gezondheid

Posted on Geef een reactie

Combi omega 3-vetzuren en vitamine D werkt synergistisch in bestrijden MS-symptomen 

visolieMultiple sclerose (MS) is een langdurige inflammatoire neurodegeneratieve aandoening van het centraal zenuwstelsel. Gestegen inflammatoire markers en oxidatieve schade zijn mogelijk belangrijke pathogene mechanismen die de progressie van MS in de hand werken.

Vitamine D supplementatie
Studies hebben aangetoond dat bij visolie-supplementatie de omega 3-vetzuren zorgen voor een significante verlaging van de inflammatoire cytokines en de stikstofoxide-afbraak verminderen bij MS-patiënten. Bovendien zijn er klinische trials die aantonen dat supplementatie met vitamine D oxidatieve stress parameters kan verlagen en een gunstige werking heeft op de metabole eigenschappen bij deze patiënten.

Vermindering invaliditeit
De resultaten van de recente studie van Kouchaki et al. (Journal of Nutrition, gepubliceerd op 3 juli 2018) tonen aan dat co-supplementatie met omega 3-vetzuren en vitamine D3 gedurende twaalf weken leidt tot een significante vermindering van de invaliditeit (EDSS score) bij deze patiënten. Hierdoor vertonen ze minder uitvalsverschijnselen en een betere mentale gezondheid. Daarnaast zorgt deze behandeling ook voor significante verbetering in de markers voor oxidatieve stress en een betere huishouding in de glucose-gevoeligheid.

Bron: ReThink Foundation

Posted on Geef een reactie

Lekker: Carnavalssoep

carnavalssoepMocht het nog niet duidelijk zijn, de wortels van ons als De Natuur Apotheker liggen in het Zuiden van het land 🙂 Dus, gezien de tijd van het jaar, leek ons een lekkere carnavalssoep wel een goed plan. Een goede bodem voor het feestvieren draagt ook bij aan je gezondheid!

Ingrediënten:

  • 500 gram gehakt
  • 2 flinke uien
  • een groene, rode en gele paprika (roëd, gael en greun, de kleur van vasteloavend)
  • 2 prei
  • pot witte bonen in tomatensaus
  • 2 vleesbouillon tabletten
  • 1.5 liter tomatensap
  • peper of sambal en eventueel wat bruine suiker

Bereiding:

Braad het gehakt aan. Dit mag rul, of in de vorm van kleine gehaktballetjes. Fruit eerst de gesneden ui, en daarna de gesneden paprika en prei mee. Groente altijd goed wassen. Als ui en prei zacht beginnen te worden, doe je er de witte bonen in tomatensaus en het tomatensap bij.  Spoel de potten met wat water uit en voeg dit toe. Doe de bouillon blokken er ook bij. Breng aan de kook en laat dit minimaal 10-15 minuten pruttelen onder af en toe doorroeren. Daarna op smaak afmaken met peper of sambal en eventueel wat bruine suiker als de tomaten wat overheersen.

Zeker als de soep een dag eerder wordt klaargemaakt trekken de smaken lekker door.

Een beetje brood met kruidenboter erbij is altijd lekker bij het serveren.

Alaaf, en eet smakelijk!

Posted on Geef een reactie

Carnavalsactie!

carnavalsactie

Posted on Geef een reactie

Die vervelende hooikoorts!

pollen en hooikoortsWat een heerlijk weer! Wij je in de lente ook genieten in het zonnetje zonder niezen, tranende ogen, jeuk in de keel, etcetera? Start dan NU met de behandeling voordat je klachten beginnen! Door tijdig je immuunsysteem te versterken, reageert je lichaam minder heftig op allergische stoffen. Daarmee stimuleer je het zelfgenezend vermogen van je lijf en kunt ook jij genieten van de zonnige dagen.

De afgelopen tijd is er een zachte temperatuur, regelmatig zon en weinig regen. Dit zorgt ervoor dat stuifmeel en pollen in de lucht belanden als het waait. Mensen kunnen hierdoor nu al last krijgen van hooikoortsachtige klachten. Zo blijkt dat Hazelaars al bloeien, waarmee de natuur zo’n 3 weken voor loopt.
Het verschilt erg in welke tijd van het jaar de klachten het hevigst zijn. Als je allergisch bent voor de plant hazelaar, dan heb je het meest last van klachten in januari – februari. In april en mei heb je bij een allergie voor de Berkenboom de meeste klachten. Graspollenallergie komt dan weer meer in mei en juni op. Het is voor mensen met een allergie voor meerdere pollen het lastigst. Dan kun je het hele jaar door wel klachten hebben. Een bloed- of huidtest kan vaststellen waar je allergisch voor bent.

Hooikoorts is dus een overgevoeligheidsreactie van je lichaam op het stuifmeel van bloemen, grassen en planten. Deze reactie komt, doordat het afweersysteem in de war raakt. Door de allergische reactie komt er de stof histamine vrij en die veroorzaakt de hooikoorts. Dit kan allerlei symptomen geven zoals: niezen, lopende neus, verstopte neus en of oren, waterige en of rode ogen, hoesten, pijnlijke keel, moe, koortsig gevoel.

Maar de natuur kan ook helpen met het bestrijden van deze gevoeligheid.

Kruidenremedies

  • Agrimonie is anti allergisch
  • Vlier is weerstandsverhogend
  • Teunisbloem werkt kalmerend
  • Toorts werkt slijm afvoerend en verlichtend
  • Ogentroost helpt vooral bij tranende ogen
  • Zomereik helpt bij waterige ogen
  • Pollen formula draagt bij aan het versterken van je immuun systeem

Preventief:

  • Je kan Guldenroede D6 verdunning gebruiken en de tinctuur van Hondsdraf.
  • Kruidenthee: Kamille, Tijm, Pepermunt, Zoethout (de laatste niet bij zwangerschap of bij hoge bloeddruk)

Andere remedies:

  • smeer vaseline in je neusgaten en heel dun op je oogharen als je naar buiten gaat
  • stomen met Eucalyptusolie
  • drink Koriander sap (kan directe verlichting geven)
  • Marjoraan voor neusspoeling
  • zoutoplossing neusspray
  • honing van de imker uit je regio
  • bloesemremedie: Crabapple
  • Propolis

Kortom, er is van alles mogelijk om hooikoorts goed aan te pakken. Daarom is het handig om te laten vaststellen waar je precies allergisch voor bent. Daarmee kan de juiste combinatie bepaald worden die in jouw geval het meest effectief zal zijn.

Posted on Geef een reactie

Natuurlijke remedies bij griep en verkoudheid

In deze periode is het weer vaak veranderlijk. Variërend van nat, koud, regen, wind, etc. Nogal een uitdaging! Dus het loont de moeite om aan je weerstand te blijven werken. Want zeg nou zelf, op griep of een stevige verkoudheid zit niemand te wachten! Zeker niet met Carnaval voor de deur. De volgende tips helpen je op weg:

  • bescherm je hoofd en nek. Met een sjaal, of een coltrui, en een lekkere jas met capuchon bijvoorbeeld. Want in China weten ze het al duizenden jaren, hoofd en nek zijn gevoelig voor wind en kou.
  • hou je onderrug en voeten warm. Dit is belangrijk voor het in stand houden van je reserves. Trek natte kleren dus direct uit en loop ook binnenshuis minimaal op sokken.
  • Drink kruiden thee. Salie is bijvoorbeeld een natuurlijk antibioticum en helpt mee bij het oplossen van slijm. Gember bevat veel antioxidanten en ondersteunt daarmee je weerstand. Ook stimuleert het je doorbloeding. Tijm is antiseptisch, dus doodt bacteriën. Het werkt goed tegen keelpijn. Zoethout helpt ook om je keel te verzachten. En geeft weerstand tegen virussen.
  • maak gebruik van etherische oliën. Een mix van citroen, kruidnagel, zwarte peper, rozemarijn, oregano, kaneel en eucalyptus ruikt niet alleen heerlijk, maar helpt je ook nog!
  • tot slot; niks mis met wat comfort food. Een heerlijke pan kippensoep bijvoorbeeld (de carnosine erin zet aan tot het opruimen van virussen). Of een stoofschotel met wortel en gember erin. Knap je van op!
Posted on Geef een reactie

Recept: Kalkoensteak met Savooiekool

SavooiekoolOnze trouwens lezers weten het inmiddels wel; wij houden van de natuur. Niet alleen ter ondersteuning, maar zeker ook voor al het voedzame lekkers!

Deze week weer een recept; kalkoen met savooiekool.

Ingrediënten (4 personen):

  • 4 kalkoensteaks
  • Voor de marinade:
    – olijfolie
    – 1 el honing
    – 1/2 tl sojasaus
    – citroensap
    – zout en peper
  • Voor de groente:
    – 1 (kleine) savooiekool
    – 1 gesnipperd sjalotje
    – 300 ml groentebouillon
    – 1 tl mosterd
    – 100 ml slagroom
    – boter
    – suiker
    – allesbinder
    – nootmuskaat
    – zout en peper

Je mag van mij het zout ook weglaten, maar dit is een smaak- en gewenningskwestie. Als bijgerecht passen hier prima aardappels bij (circa 800 gram).

Bereiding:

Maak allereerst de marinade en strijk hier de kalkoen royaal mee in en laat rusten.

Bij de savooiekool de harde buitenste bladeren verwijderen en deze goed wassen.  Verwijder de harde bladstelen en laat de bladeren in een pan kokend water 3-4 minuten blancheren. Daarna in koud water laten schrikken zodat ze hun kleur houden. Snijd de kool in vieren en verwijder de harde kern. Alles weer goed wassen en na uitlekken in dunne reepjes snijden, ook de bladeren.
Dit is ook het moment om de geschilde aardappels op te zetten en in ongeveer 20 minuten gaar te koken.
Verhit wat olie in een pan en de sjalotje snippers met de savooiekool reepjes 3-4 minuten laten smoren. Goed doorroeren en met de bouillon vervolgens in circa 15 minuten koken. Voeg vervolgens de room toe en mocht het te weinig vochtig zijn, doe er dan nog wat extra bouillon of heet water bij. Laat gerust nog een 10 minuten doorkoken op niet al te hoog vuur. Daarna allesbinder toevoegen (voorzichtig) totdat de gewenste consistentie bereikt is. Naar smaak voeg je nog mosterd, suiker en nootmuskaat toe, evenals zout en peper. Je kunt er ook nog een klein klontje boter doorroeren voor de binding en de smaak.
Ondertussen een pan met wat olie opzetten en bak de kalkoensteaks in 4-5 minuten aan beide kanten goudbruin.

Aardappels afgieten en de borden opmaken met alle ingrediënten.

Eet smakelijk!

 

Posted on Geef een reactie

Valentijnsactie 2019!

valentijn 2019